Cellule de refroidissement rapide BCH-100

Le prix initial était : 27 150,00€.Le prix actuel est : 21 670,00€. HT.

La Cellule de refroidissement rapide BCH-100 permet de refroidir rapidement les aliments cuits, les desserts, les pâtisseries, etc…
Capacité de refroidissement (température à cœur du produit): de +63 °C à +5 °C 2 heures (max.100kg). Capacité de surgélation (température à cœur du produit) : +63 °C à -18 °C en 4,5 heures (max. 100 kg).
Surfaces intérieures et extérieures complètes en acier inoxydable 304 CrNi. Système d’évaporateur à grande vitesse d’air. Système de dégivrage manuel. Isolation en polyuréthane de 100 mm d’épaisseur. Système de porte à charnière verrouillable et ouvrable de l’intérieur (porte de sécurité). Unité de refroidissement divisée qui peut fonctionner dans un climat chaud. Rampe pour faciliter le chargement.

Description

Informations et caractéristiques techniques

Référence du modèle BCH-100
Plage de Température -30 / +60 °C
Capacité de Refroidissement 3 156 watt
Type de Compresseur Piston Hermétique
Puissance du compresseur 5 HP
Consommation électrique 2,5 kw/h
Intensité Absorbée 4,04 Amp
Volume d’air absorbé par le compresseur 85,7 m3/h
Dimensions chambre de stockage (lxpxh) 90x100x210 cm
Réfrigérants R404a, R449a
Type de porte Articulé Inox + Inox
Dimensions de passage de la porte (lxh) 80×190 cm
Type d’isolation Panneau sandwich
Surface du panneau Inox
Épaisseur de panneau 100 mm
Matériaux plancher Playwood + 2mm inox
Dimensions (lxpxh) 1150x1600x2300 mm
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